ENTRER EN HARMONIE AVEC LE MOUVEMENT « METAL » A L’AUTOMNE POUR RENFORCER SON SYSTEME RESPIRATOIRE

Besoin de renforcer le couple poumons/gros intestin ? Il existe certains aliments, condiments et styles de cuisson qui vont soutenir plus particulièrement le système respiratoire : Les poumons sont stimulés par des aliments et condiments légèrement piquants comme : daïkon, navet, radis, gingembre, oignon cru, poireau, ciboulette, coriandre, poivre, ail, moutarde ; la saveur piquante disperse l’énergie, on…

« SHINDOFUJI » : RESSENTIR L’UNITE ENTRE SOI, LES AUTRES ET LA NATURE POUR METTRE L’HUMAIN ET LA NATURE AU COEUR DE TOUTE ACTION

2020 restera dans nos esprits comme une année incroyable. Certaines choses changent, ne serait-ce que notre manière de voir les choses. Le confinement, c’est l’opportunité de prendre du recul, et/ou de continuer son travail et d’en ressentir toute la nécessité. Dans tous les cas, ça change la perception du monde, l’ordre des priorités et l’opinion sur les choses importantes à réaliser. Prendre le temps de voir les choses autrement, de mieux préparer tous les évènements qui seront annulés, d’organiser les choses autrement, de repenser toute action.

INCORPOREZ LES PICKLES DANS VOTRE QUOTIDIEN POUR NOURRIR L’ENERGIE DU PRINTEMPS

Le principe des pickles?
C’est d’ajouter du sel à des légumes coupés plus ou moins finement, puis de les faire fermenter pour stimuler la production d’enzymes et de bactéries vivantes, ce qui va faciliter la digestion et renforcer le système immunitaire.
C’est toujours mieux de les préparer de manière artisanale plutôt que de les acheter en bocaux, afin de préserver tous leurs bienfaits !
Grâce à leur saveur légèrement acide, ils font partie des aliments à privilégier pour travailler sur l’énergie montante du printemps.

FACE A LA GRIPPE : COMMENT REAGIR ?

En cas de grippe, avec des symptômes tels que la fièvre, la toux et la fatigue générale, le plus simple et le plus efficace que j’ai expérimenté, c’est le régime numéro 7. Le principe ? Manger très peu, principalement des céréales complètes en grains entiers ou en crème, mastiquer beaucoup et travailler sur son état d’esprit…

LE KIT HIPPOCRATIQUE : QUE RETENIR D’HIPPOCRATE ?

La plupart des idées contenues ci-dessous sont inspirées de la médecine hippocratique, qui a permis de poser les bases de la médecine authentique. La médecine est avant tout une science qui a pour objet la conservation et le rétablissement de la santé ; c’est l’art de prévenir et de soigner les maladies de l’homme. L’idée…

1 WEEK FOR YOURSELF – JULY 19TH TO 25TH 2020

Equilibrer son alimentation et sa vie : en y apportant plus de nature et de vitalité ! Voulez-vous nous rejoindre pour une retraite d’une semaine du 19 au 25 juillet dans la Drôme en France ?Il y aura 6 à 8 participants. Venez dans un endroit unique dans la Drôme Dans un gîte à Omblèze.(à…

PROGRAMME A CREST (26) DE JANVIER A MAI 2020

Cliquez ici pour voir notre programme à Crest de janvier à mai 2020 Lundi 13 janvier« Potimarron en fête : 3 recettes pour les temps froids » Le potimarron est riche en glucides complexes et recommandé pour les problèmes de diabète. Une cuisson plus longue fera ressortir sa saveur naturellement sucrée, pour l’utiliser dans un dessert. Cuit…

DINER VEGETAL ET DE SAISON

Diner végétal et de saison les mardis 8 et 15 octobre à 19h au restaurant « Le Bon Temps », 30 rue Sadi Carnot à Crest Notre style de cuisine est basé sur l’utilisation des céréales complètes en grains entiers, des légumineuses et des légumes cuits, qui sont la base d’une assiette équilibrée. Ces aliments ont une…

ASSOCIATION LE GOUT DU SAIN’PLE

L’association « Le Goût du Sain’ple » a été créée en septembre 2019 avec comme objet de diffuser un art de vivre inspiré de la macrobiotique et de promouvoir les thèmes suivants : Une alimentation basée sur des aliments complets, bio, naturels, peu transformés, frais, locaux et de saison, avec des recettes qui mettent en valeur les céréales…

COURS DE CUISINE COLLECTIFS

Envie d’un moment de partage autour de la cuisine saine ? Nous organisons des cours de cuisine inspirée de la macrobiotique Nous souhaitons partager ce que nous avons appris et expérimenté, pour se sentir en accord avec nous-même et nous sentir bien : de belles choses, des choses qui nous font du bien et qui nous…

UN ECOLIEU MACROBIOTIQUE

Projet d’ecolieu macrobiotique : on a besoin de vous! L’idée est de créer un lieu pour se ressourcer, prendre soin de soi, faire un travail de développement personnel et améliorer la circulation de l’énergie dans l’organisme : tout cela dans un cadre naturel, avec différentes activités de bien-être et de développement personnel, et en se basant sur…

PRENDRE SOIN DE SON FOIE AU PRINTEMPS

La philosophie de la médecine extrême-orientale est basée sur l’observation de la nature et des phénomènes. Les Extrême-Orientaux nous invitent à observer, comprendre et appréhender le monde selon le compas yin-yang. Tout est une manifestation de l’infini et dans un état perpétuel de changement. Observons la manière dont le vivant, la nature, les plantes, le…

COMMENT SE FAIRE PLAISIR SANS PRODUITS LAITIERS ?

Les produits laitiers sont rassasiants, réconfortants et nutritifs. Ils nous ramènent à la mémoire du lait maternel (ou maternisé dans certains cas) qui nous reliait à notre maman et à la vie quand nous étions bébé. Pas facile d’y résister ! Comment les remplacer par d’autres plaisirs gustatifs suffisamment nourissants? L’utilisation des légumineuses, des oléagineux…

CREER L’EQUILIBRE DANS L’ASSIETTE : COMMENT FAIRE ?

Comprendre les bases de l’équilibre alimentaire, savoir adapter son alimentation aux différentes saisons, et apprendre à ressentir les 5 saveurs et leurs effets sur l’organisme : tout un programme ! Equilibrez votre assiette et cuisinez de nouvelles saveurs Vous devez apprendre comment agrémenter vos plats selon vos envies, votre ressenti, selon ce que vous voulez…

LE MISO SOUS TOUTES SES FORMES : UN TRESOR VENU DU JAPON !

Les atouts du miso Le miso est un condiment traditionnel japonais composé de graines de soja, d’un ferment appelé « koji », de sel marin et très souvent de riz ou d’orge. Il se présente sous forme de pâte fermentée, avec une saveur salée et plus ou moins prononcée. C’est un aliment vivant particulièrement recommandé pour la…

CRÈME DESSERT SANS SUCRE A L’AMANDE

Un dessert crémeux et oncteux, sans sucre, qui peut aussi se déguster comme une glace ! Les ingrédients de base : compote de pommes, purée d’amande blanche et myrtilles Quantités pour 6 ramequins : 3 pommes 1 c. à s. de myrtilles (ou fraises ou 1/2 pêche) 1 c. à s. de purée d’amande blanche…

CONFERENCES ET ATELIERS-DISCUSSION

Nous sommes à votre disposition pour animer des conférences ou ateliers-discussion sur le thème de l’alimentation saine d’inspiration macrobiotique Si vous souhaitez recevoir un exemple de présentation que nous avons déjà réalisée, merci de nous contacter ! Nous organisons régulièrement des ateliers-discussion en collaboration avec le CIMO, association loi 1901 située à Paris 11ème Pour…