ASSOCIATION LE GOUT DU SAIN’PLE

L’association “Le Goût du Sain’ple” a été créée en septembre 2019 avec comme objet de diffuser un art de vivre inspiré de la macrobiotique et de promouvoir les thèmes suivants : Une alimentation basée sur des aliments complets, bio, naturels, peu transformés, frais, locaux et de saison, avec des recettes qui mettent en valeur les céréales…

COURS DE CUISINE COLLECTIFS

Envie d’un moment de partage autour de la cuisine saine ? Nous organisons des cours de cuisine inspirée de la macrobiotique Nous souhaitons partager ce que nous avons appris et expérimenté, pour se sentir en accord avec nous-même et nous sentir bien : de belles choses, des choses qui nous font du bien et qui nous…

UN ECOLIEU MACROBIOTIQUE

Projet d’ecolieu macrobiotique : on a besoin de vous! L’idée est de créer un lieu pour se ressourcer, prendre soin de soi, faire un travail de développement personnel et améliorer la circulation de l’énergie dans l’organisme : tout cela dans un cadre naturel, avec différentes activités de bien-être et de développement personnel, et en se basant sur…

PRENDRE SOIN DE SON FOIE AU PRINTEMPS

La philosophie de la médecine extrême-orientale est basée sur l’observation de la nature et des phénomènes. Les Extrême-Orientaux nous invitent à observer, comprendre et appréhender le monde selon le compas yin-yang. Tout est une manifestation de l’infini et dans un état perpétuel de changement. Observons la manière dont le vivant, la nature, les plantes, le…

COMMENT SE FAIRE PLAISIR SANS PRODUITS LAITIERS ?

Les produits laitiers sont rassasiants, réconfortants et nutritifs. Ils nous ramènent à la mémoire du lait maternel (ou maternisé dans certains cas) qui nous reliait à notre maman et à la vie quand nous étions bébé. Pas facile d’y résister ! Comment les remplacer par d’autres plaisirs gustatifs suffisamment nourissants? L’utilisation des légumineuses, des oléagineux…

CREER L’EQUILIBRE DANS L’ASSIETTE : COMMENT FAIRE ?

Comprendre les bases de l’équilibre alimentaire, savoir adapter son alimentation aux différentes saisons, et apprendre à ressentir les 5 saveurs et leurs effets sur l’organisme : tout un programme ! Equilibrez votre assiette et cuisinez de nouvelles saveurs Vous devez apprendre comment agrémenter vos plats selon vos envies, votre ressenti, selon ce que vous voulez…

CRÈME DESSERT SANS SUCRE A L’AMANDE

Un dessert crémeux et oncteux, sans sucre, qui peut aussi se déguster comme une glace ! Les ingrédients de base : compote de pommes, purée d’amande blanche et myrtilles Quantités pour 6 ramequins : 3 pommes 1 c. à s. de myrtilles (ou fraises ou 1/2 pêche) 1 c. à s. de purée d’amande blanche…

CONFERENCES ET ATELIERS-DISCUSSION

Nous sommes à votre disposition pour animer des conférences ou ateliers-discussion sur le thème de l’alimentation saine d’inspiration macrobiotique Si vous souhaitez recevoir un exemple de présentation que nous avons déjà réalisée, merci de nous contacter ! Nous organisons régulièrement des ateliers-discussion en collaboration avec le CIMO, association loi 1901 située à Paris 11ème Pour…

DEGUSTATION ET DECOUVERTE DE LA CUISINE MACROBIOTIQUE

Envie de découvrir la cuisine macrobiotique dans un cadre convivial ? Nous organisons des ateliers de dégustation et découverte de la cuisine macrobiotique Nous pouvons organiser ces ateliers dans différents lieux : dans des locaux associatifs, sur votre lieu de travail, ou à votre domicile ! Les tarifs ? Entre 10 et 30 euros par participant,…

PARTAGEZ VOS RECETTES LORS D’UN PIQUE-NIQUE PARTAGE

L’idéal ? C’est d’apporter un plat fait de vos mains ! Pas possible pour vous ? Prévenez-moi tout simplement, pour que je prévois une portion de plus pour vous. Vous voulez passer un moment convivial ? Le beau temps est là : vous voulez en profiter ? Vous voulez partager vos recettes avec d’autres adeptes de la…

CRÈME ONCTUEUSE CHÂTAIGNE PATATE DOUCE

Un dessert crémeux et oncteux, sans sucre, avec seulement 3 ingrédients ! Les 3 ingrédients : Châtaignes, patate douce et purée d’amande blanche Quantités pour 6 ramequins : Un bol de châtaignes déjà cuites Un bol de patates douces 1 c. à s. de purée d’amande blanche La recette : Mettre les châtaignes dans un…

GALETTE DES ROIS MACROBIOTIQUE

Une galette des rois macrobiotique : ça signifie quoi? Une des règles de base de l’équilibre alimentaire macrobiotique est d’éviter le sucre et les produits laitiers. Cliquez ici pour lire mes articles sur les aliments à éviter. Réaliser une pâte feuilletée sans beurre, c’est très difficile. Avec de la margarine, ce n’est pas forcément meilleur…

PAIN OHSAWA AUX POMMES POIRES

Un pain ohsawa, sans sucre, sans lait, sans oeuf, sans levure… Avec la douce saveur sucrée des pommes et des poires ! La base ? Le pain Ohsawa Le pain Ohsawa est un mélange d’eau, de sel et de plusieurs farines (en général les 4 farines de base sans gluten : riz, sarrasin, millet, mais, avec…

BUCHE DE NOËL A LA POLENTA

Une Bûche de Noël à la Polenta : une enveloppe légère et un cœur craquant ! Une polenta sans sucre ni lait : lait de riz, sirop de riz ou amasake sont de merveilleux substituts au sucre pour obtenir une saveur douce et sucrée ! Comment ça fonctionne? La saveur sucrée est obtenue avec des…

CAMPAGNE DE FINANCEMENT PARTICIPATIF

LANCEMENT DE LA CAMPAGNE DE CROWDFUNDING SUR INTERNET Un nouveau lieu de vente et restauration de produits macrobiotiques sur Paris : c’est notre challenge. Les petits ruisseaux font les grandes rivières… Nous avons besoin de votre soutien pour lancer le projet et gagner en crédibilité auprès des banquiers et des investisseurs. Nous venons de lancer…

DES PLATS FAITS MAISON A PETIT PRIX

Nous vous proposons des plats faits maison à petits prix, à emporter, le mercredi et le vendredi midi ASSIETTE COMPLETE 12 EUROS + DESSERT 3 EUROS La cuisine macrobiotique en quelques mots : DES INGRÉDIENTS DE QUALITÉ : Une cuisine maison avec des aliments bios, naturels, peu transformés, frais et de saison UN ART DE…

LES TRADITIONS CULINAIRES DU BURKINA FASO : UN EXEMPLE POUR ILLUSTRER L’EQUILIBRE ALIMENTAIRE

Les habitudes alimentaires du Burkina Faso se transmettent de génération en génération, et permettent de garder une cohérence à travers le temps dans la manière de cuisiner et de se nourrir. Les traditions culinaires du Burkina Faso sont un exemple pour illustrer comment l’équilibre alimentaire peut se traduire au quotidien. Une alimentation équilibrée évite les…

CROQUETTES DE RIZ AU MILLET

Des croquettes de riz au millet, il y a plusieurs manières d’en réaliser ! Ce qui est différent ici : ce sont des croquettes réalisées à base de céréales en grains entiers exclusivement ! Utiliser des céréales en grains entiers, quel est l’intérêt? C’est une question d’énergie, et de nutriments ! Venez lire mon article…