PROGRAMME A CREST (26) DE SEPTEMBRE ET OCTOBRE 2022

Cliquez ici pour télécharger notre programme à l’Étincelle de Crest de septembre et octobre 2022 Mercredi 7 septembre « Jouer avec la saveur piquante pour stimuler son système respiratoire à l’approche de l’automne », avec Flora Laurent Vous apprendrez à utiliser la saveur piquante dans différentes préparations, par petites touches, afin de soutenir plus particulièrement le système…

PROGRAMME EN 4 SEANCES « CREER L’EQUILIBRE DANS L’ASSIETTE »

Ce programme en 4 séances est l’occasion de faire plus amplement connaissance avec mon style de cuisine, inspiré de mes expériences autour de la cuisine macrobiotique. Les 4 ateliers de cuisine seront animés par moi-même, Flora Laurent, auteure du blog www.legoutdusainple.com.
RDV le 2ème mercredi du mois dans la cuisine du centre social municipal Crest’actif de 18h à 20h pour un atelier de cuisine, suivi par une dégustation (et la possibilité de partir avec quelques préparations si vous apportez des boites hermétiques, en verre si possible).

DEJA 3 ANS D’EXISTENCE POUR L’ASSOCIATION LE GOUT DU SAIN’PLE

Après 3 ans d’existence à Crest, je suis très heureuse de voir que de belles petites actions se préparent pour la rentrée de septembre. Forum des associations, apéros/goûters partagés, ateliers de cuisine à L’Etincelle La Plaine et dans les locaux de Crest’Actif : ce sont des prémisses qui vont permettre de mettre en place d’autres choses par la suite. Pour continuer à avancer, je vous propose de se rencontrer le mardi matin sur le marché de Crest, et de venir à une réunion d’information le 22 septembre prochain, afin de vous présenter plus en détails les actions de l’association.

PROGRAMME A CREST (26) DE JUILLET ET AOÛT 2022

Jeudi 7 juillet et samedi 13 août : « Découpe des légumes à la japonaise »,
Mardi 2 août et jeudi 11 août :
« Boissons estivales rafraichissantes »,
Jeudi 4 août : « Créer l’équilibre dans l’assiette : exemple avec les nori-makis »,
Samedi 6 août : « Desserts gourmands autour des fruits »,
Mardi 9 août : « S’organiser en cuisine pour composer plusieurs repas : 8 recettes rapides »,

PROGRAMME A CREST (26) DE MAI ET JUIN 2022

Mercredi 25 mai : « Viennoiseries typiques de la Drôme », avec Rodolphe Dejour
Samedi 4 juin : Ateliers de cuisine pour la Fête Médiévale de Crest
Samedi 11 juin : « Découpe des légumes à la japonaise », avec Flora Laurent
Mercredi 22 juin : « Recettes estivales », avec Rodolphe Dejour
Samedi 25 juin : « Desserts à base de fruits frais de saison », avec Flora Laurent

UNE FEMME INSPIRANTE…

Pour la journée de la femme, c’est l’occasion pour moi de remercier Geninha pour tous ceux qu’elle a inspirés !
Merci Geninha pour tout ce que tu es, pour tout ce que tu donnes, pour toutes les personnes que tu as inspirées…
Geninha est accueillante et chaleureuse, ouverte sur les autres, énormément gentille et souriante : elle aime accueillir et être au service des autres.
Mais pas que…
Geninha est une femme qui va jusqu’au bout de ses envies et de ses ambitions : avec son équipe, elle a su mettre en place tout un programme de formation, une école de cuisine bien spéciale, un univers novateur et original : elle a su apporter un nouvel éclairage sur la macrobiotique et a su mettre en valeur cette philosophie avec un talent incroyable.
Geninha est une femme incroyablement dynamique, qui va en cuisine si besoin quand c’est le rush, qui est toujours prête à donner un coup de main, qui est à l’écoute et attentionnée envers les autres, et qui est à l’aise en toutes circonstances !

PRENDRE DE LA DISTANCE, S’ADAPTER ET SE RENFORCER DE L’INTÉRIEUR

Face aux choses que vous ne comprenez pas, face à vos questionnements : reconnaissez que vous ne savez pas, que les autres ne savent pas.
Même les scientifiques se trompent, même les théories scientifiques sont souvent contredites quelque années après. L’amour divin est infiniment plus grand et plus fort que tout. Il est puissant. Certains prient pour que sa puissance et sa gloire envahissent toute la terre entière. L’homme peut simplement agir selon ce qui lui semble juste, faire ce qu’il y a à faire quand c’est en son pouvoir, mais en aucun cas il ne peut remplacer la volonté divine, que ce soit avec la médecine, la chimie, les expériences génétiques…

POUR 2022, JE VOUS SOUHAITE DE REDONNER SA CHANCE A TOUS ET A TOUTES… ET DE CULTIVER LA GRATITUDE

Que cette nouvelle année soit l’occasion de redonner sa chance à tous et à toutes, et d’accepter et d’accueillir les opinions et croyances des uns et des autres !
Gardez l’espoir que les autres puissent changer leur comportement, gardez l’espoir que vous puissiez changer. Apprendre de ses erreurs, se remettre en question, changer d’avis : c’est la base de tout !
Je vous souhaite pour cette nouvelle année d’enfin comprendre, expérimenter et ressentir dans vos cellules que la seule chose à faire aujourd’hui est d’accueillir ce qu’il se passe, de s’adapter constamment, de rester vrai et sincère, et de remercier le plus souvent possible l’énergie divine qui nous protège.

ENTRER EN HARMONIE AVEC LE MOUVEMENT « METAL » POUR RENFORCER SON SYSTEME RESPIRATOIRE

Besoin de renforcer le couple poumons/gros intestin ? Il existe certains aliments, condiments et styles de cuisson qui vont soutenir plus particulièrement le système respiratoire : Les poumons sont stimulés par des aliments et condiments légèrement piquants comme : daïkon, navet, radis, gingembre, oignon cru, poireau, ciboulette, coriandre, poivre, ail, moutarde ; la saveur piquante disperse l’énergie, on…

« SHINDOFUJI » : RESSENTIR L’UNITE ENTRE SOI, LES AUTRES ET LA NATURE POUR METTRE L’HUMAIN ET LA NATURE AU COEUR DE TOUTE ACTION

2020 restera dans nos esprits comme une année incroyable. Certaines choses changent, ne serait-ce que notre manière de voir les choses. Le confinement, c’est l’opportunité de prendre du recul, et/ou de continuer son travail et d’en ressentir toute la nécessité. Dans tous les cas, ça change la perception du monde, l’ordre des priorités et l’opinion sur les choses importantes à réaliser. Prendre le temps de voir les choses autrement, de mieux préparer tous les évènements qui seront annulés, d’organiser les choses autrement, de repenser toute action.

INCORPOREZ LES PICKLES DANS VOTRE QUOTIDIEN POUR NOURRIR L’ENERGIE DU PRINTEMPS

Le principe des pickles?
C’est d’ajouter du sel à des légumes coupés plus ou moins finement, puis de les faire fermenter pour stimuler la production d’enzymes et de bactéries vivantes, ce qui va faciliter la digestion et renforcer le système immunitaire.
C’est toujours mieux de les préparer de manière artisanale plutôt que de les acheter en bocaux, afin de préserver tous leurs bienfaits !
Grâce à leur saveur légèrement acide, ils font partie des aliments à privilégier pour travailler sur l’énergie montante du printemps.

FACE A LA GRIPPE : COMMENT REAGIR ?

En cas de grippe, avec des symptômes tels que la fièvre, la toux et la fatigue générale, le plus simple et le plus efficace que j’ai expérimenté, c’est le régime numéro 7. Le principe ? Manger très peu, principalement des céréales complètes en grains entiers ou en crème, mastiquer beaucoup et travailler sur son état d’esprit…

LE KIT HIPPOCRATIQUE : QUE RETENIR D’HIPPOCRATE ?

La plupart des idées contenues ci-dessous sont inspirées de la médecine hippocratique, qui a permis de poser les bases de la médecine authentique. La médecine est avant tout une science qui a pour objet la conservation et le rétablissement de la santé ; c’est l’art de prévenir et de soigner les maladies de l’homme. L’idée…

1 SEMAINE POUR SOI – DU 19 AU 25 JUILLET 2020

Equilibrer son alimentation et sa vie : en y apportant plus de nature et de vitalité ! Voulez-vous nous rejoindre pour une retraite d’une semaine du 19 au 25 juillet dans la Drôme en France ?Il y aura 6 à 8 participants. Venez dans un endroit unique dans la Drôme Dans un gîte à Omblèze.(à…

PROGRAMME A CREST (26) DE JANVIER A MAI 2020

Cliquez ici pour voir notre programme à Crest de janvier à mai 2020 Lundi 13 janvier« Potimarron en fête : 3 recettes pour les temps froids » Le potimarron est riche en glucides complexes et recommandé pour les problèmes de diabète. Une cuisson plus longue fera ressortir sa saveur naturellement sucrée, pour l’utiliser dans un dessert. Cuit…

DINER VEGETAL ET DE SAISON

Diner végétal et de saison de manière occasionnelle sur Crest Notre style de cuisine est basé sur l’utilisation des céréales complètes en grains entiers, des légumineuses et des légumes cuits, qui sont la base d’une assiette équilibrée. Ces aliments ont une saveur douce, sont rassasiants, riches en hydrates de carbone et en protéines végétales. Ils…