• Les traditions culinaires du Burkina Faso : un exemple pour illustrer l’équilibre alimentaire

    Les habitudes alimentaires du Burkina Faso se transmettent de génération en génération, et permettent de garder une cohérence à travers le temps dans la manière de cuisiner et de se nourrir. Les traditions culinaires du Burkina Faso sont un exemple pour illustrer comment l’équilibre alimentaire peut se traduire au quotidien. Une alimentation équilibrée évite les(…)

  • Croquettes de Riz au Millet

    Des croquettes de riz au millet, il y a plusieurs manières d’en réaliser ! Ce qui est différent ici : ce sont des croquettes réalisées à base de céréales en grains entiers exclusivement ! Utiliser des céréales en grains entiers, quel est l’intérêt? C’est une question d’énergie, et de nutriments ! Venez lire mon article(…)

  • Vous êtes malade : quelle chance !

    Vous êtes malade… Pourquoi ? La maladie, c’est un signe, pour vous dire que quelque chose ne va pas. Il y a un blocage, un dysfonctionnement, une défaillance du système immunitaire. Quelque chose que vous n’avez pas compris, qui vous échappe. Avez-vous fait des excès ? Aucune idée. Vous avez fait comme d’habitude… Etes-vous prêts à passer(…)

  • Le pain : comment le choisir?

    Le pain : c’est si facile à trouver. Mais est-ce du vrai pain? Les pains commercialisés aujourd’hui sont souvent tout sauf du pain, à en voir la liste des ingrédients… Le pain, c’est fait comment ? Les composantes incontournables sont la farine, le sel et l’eau. Le levain, c’est de l’eau et de la farine, qui a(…)

  • Bûche de Noël au Potimarron

    Une idée de Recette de Bûche de Noël au Potimarron : Vous avez envie de saveur sucrée? Utilisez des manières douces et gourmandes pour obtenir une saveur sucrée, sans sucre ni édulcorants ! Le principe? Retrouvez la saveur sucrée avec des fruits et légumes de saison, des fruits secs, des sirops de céréales, des laits(…)

  • Besoin d’énergie ? Et si la solution se trouvait dans l’alimentation…

    Vous avez besoin d’énergie : savez-vous comment la trouver dans votre alimentation? Avez-vous essayé les régimes « tendance »? Il y en a tellement, en allant du crudivorisme jusqu’au régime Dukan. Il y a de quoi être perdu ! Etes-vous un féru de la tendance « Healthy » ? Une cure « végane » ? Manger « Vegan » , cela signifie sans aucun produit(…)

  • Séjour Macrobiotique : One World Summer Festival

    Un festival macrobiotique en Août 2015 au Royaume Uni! Le festival commence le 3 août aout au matin et se termine le 10. Il s’agit d’un regroupement international, pour partager une semaine dans une atmosphère de repos, de plaisir et de liberté. Plus de 200 ateliers et conférences tout au long de la semaine, avec des(…)

Les traditions culinaires du Burkina Faso : un exemple pour illustrer l’équilibre alimentaire

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Croquettes de Riz au Millet

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Bûche de Noël au Potimarron

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Partagez vos recettes lors d’un Pique-Nique Partagé

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Apportez un plat fait de vos mains, et présentez-le aux autres participants ! Vous voulez passer un moment convivial ? Le beau temps est là : vous voulez en profiter ? Les règles d’Or pour le Pique-Nique ? – Pas de produits laitiers, ni de sucre, ni miel, ni sirop d’agave, ni additifs, ni conservateurs ; – Peu ou(…)