BIBLIOGRAPHIE : PRINCIPAUX OUVRAGES

Georges Ohsawa : Le Zen macrobiotique La Philosophie de la Médecine d’Extrême-Orient Le livre de la vie macrobiotique Le Cancer et la Philosophie d’Extrême-Orient Principe unique de la Science et de la Philosophie d’Extrême-Orient Le livre du judo L’Acupuncture et la Médecine d’Extrême-Orient Jack et Madame Mitie en Occident L’Ere atomique et la Philosophie d’Extrême-Orient…

LA PLEINE CONSCIENCE : JUSQU’OU VOUS MENERA-T-ELLE ?

Vous faites souvent plusieurs choses en même temps ? Comment vous sentez-vous ? Vous voulez changer votre manière d’être ? Tentez l’expérience. Cuisinez et mangez en pleine conscience. Soyez présents à ce que vous faites. Utilisez pleinement vos sens pour profiter du moment présent. Laissez partir vos pensées, vos jugements et vos interprétations pour utiliser pleinement vos sens. Vous…

SITES AMIS : POUR ALLER PLUS LOIN

Le rôle de l’alimentation macrobiotique ? C’est de renouveler la qualité du sang, et par là de nourrir les organes et de permettre au corps de retrouver son harmonie. Trouver une bonne hygiène de vie, ça passe aussi par d’autres choses. Vous voulez rétablir un bon équilibre dans votre vie ? Pour votre bien-être, voici des pistes…

LES FRUITS FRAIS : LE SECRET, C’EST LA JUSTE MESURE !

Les fruits frais, vous les aimez ? Moi aussi. Mais mon organisme les accueille beaucoup mieux si je respecte quelques règles diététiques : les fruits frais, je les consomme seuls, en dehors des repas, et en quantités raisonnables. Vous êtes gourmands de fruits ? Mais n’en abusez pas. Pourquoi ? Sentez par vous-même, utilisez votre bon sens : quelle est…

GLACE OU COCKTAIL DE FRUITS . QUE PRÉFÉREZ VOUS ?

Envie de fraicheur ? D’où vient cette attirance pour les glaces et les cocktails de fruits ? Les glaces, ça fait rêver. C’est magique. Ça rafraichit, tout en douceur. Ma recette ? 100% fruits, sans sucre, ni produit laitier ! Glace ou cocktail, la recette est presque la même : 1)      Du lait d’amande, avec une préférence pour le…

LE RIZ ROND COMPLET : MERCI POUR SES BIENFAITS !

Mon riz préféré ? Le riz rond complet… Le riz rond complet… Pourquoi « complet » ? Vous consommez régulièrement du riz complet ? Super ! Moi aussi. On va bien s’entendre. « Complet », le riz préserve toutes ses vertus, ses fibres, ses vitamines, ses minéraux,  ses protéines… Le riz blanc ? Savez-vous qu’il se…

BIENVENUE SUR WWW.LEGOUTDUSAINPLE.COM !

Ce blog, ce site, pourquoi? Pour échanger, communiquer, trouver de nouvelles idées ! Partager un moment ensemble. Quelles sont vos idées, vos pensées, vos convictions? Voulez-vous les partager? Se sentir en harmonie avec l’univers, dans un espace de confiance. Venez découvrir le sens qui se cache derrière “Le Goût du Sain’ple” ici. Mon parcours? C’est…

COMPLEMENTS ALIMENTAIRES BIO/NATURELS OU MEDICAMENTS : FAITES VOTRE CHOIX !

Imaginez-vous dans un magasin en libre-service : sauriez-vous choisir le bon produit parmi tous les compléments alimentaires et médicaments qui existent ? Le choix est difficile. Les docteurs et naturopathes sont là pour nous conseiller. Mais qui connait mieux votre corps que vous-même ? Pensez-vous vraiment qu’en quelques heures de consultation, voire parfois en quelques minutes, un spécialiste…

MA PIZZA/TARTE VÉGÉTALIENNE

Envie d’une tarte, d’une pizza? Végétalienne… ça veut dire quoi ? Ma recette est principalement à base de céréales et de légumes. Vous pouvez variez les couleurs et les textures à souhait. 1ère étape : La pâte à tarte En général, j’utilise un mélange de 3 farines : petit épeautre, riz et sarrasin. Cette combinaison…

SANS GLUTEN : L’EXCEPTION QUI CONFIRME LA REGLE !

Maladie cœliaque ? Intolérance alimentaire ? Sensibilité au gluten ? Ou bien vous avez juste envie de suivre la mode ? Le gluten, je l’ai supprimé de mon quotidien : à l’occasion, j’en consomme volontiers, mais en petite quantité. C’est l’exception qui confirme la règle. Comment vous sentez-vous après avoir consommé des produits à base de gluten ? Sur le moment,…

POLENTA AU SARRASIN : POUR ACCOMPAGNER VOS PLATS SALÉS !

La polenta, vous connaissez ? À base de maïs ? Elle a un pouvoir rafraîchissant et est très légère à digérer. Je vous propose de découvrir une polenta au sarrasin ! Le sarrasin, plus « Yang », permet de se réchauffer. Les bienfaits du sarrasin ? Riche en protéines, vitamines du groupe B, en minéraux, etc. Le résultat ? Une sorte…

BISCUITS FOURRÉS A L’ABRICOT : NOS AMIS LES FRUITS SECS !

Des biscuits maison fourrés à l’abricot… abricot sec bien sûr ! Il est délicieusement sucré, et contient pleins de vitamines, de fibres et d’anti-oxydants ! Vous utilisez quoi pour sucrer vos préparations? Venez lire ici mon article sur les différentes manières de sucrer, sans sucre ! Pourquoi je préfères les fruits secs par dessus tout ?…

L’UMEBOSHI : DES VERTUS THÉRAPEUTIQUES, ET UN GOÛT UNIQUE !

La médecine chinoise reconnaît ses vertus depuis longtemps. La prune Umeboshi ? C’est une variété de prune (« ume »), séchée (« boshi »), puis mise en lacto-fermentation avec des feuilles de shiso pendant au moins 6 mois. L’Umeboshi a un pouvoir antiseptique, antibiotique et alcalinisant. Elle contient des minéraux alcalins (calcium, manganèse, potassium, etc.). L’Umeboshi facilite l’absorption par l’intestin…

LES AZUKIS : POUR ENRICHIR VOS PRÉPARATIONS CULINAIRES !

Connaissez-vous leur goût ? Proche de la châtaigne, délicieux à toutes les sauces, sucrées ou salées ! Le haricot azuki, une légumineuse rouge, toute petite… Une boule d’énergie ! Pour optimiser l’apport en protéines, servez-les avec une céréale complète. Les apports nutritionnels ? Minéraux, oligo-éléments, fibres, etc. Traditionnellement, le haricot azuki est beaucoup utilisé en Asie dans les préparations…

GÂTEAU SALÉ VEGAN AUX CÉRÉALES ET LÉGUMES

Gâteau salé au four… La base : céréales complètes et légumes ! Pas de gluten, ni lait, ni sucre, ni œuf… Le principe ? Une touche de légumes, surtout des céréales complètes, et voilà ! Laissez libre court à votre créativité ! Le concept ? Un gâteau salé, qui puisse faire guise de « plat principal », tout comme une tarte aux…

LE LAIT DE VACHE : A EVITER ! MAIS POURQUOI ?

Le lait de vache, trop riche ? Il est prévu pour nourrir un veau, qui grossit très rapidement en un an… Les enfants consommant beaucoup de produits laitiers prennent rapidement du poids, ce qui peut poser des problèmes de fragilité des os et des cartilages. Le paradoxe du lait de vache ? Riche en calcium, mais du…

OU TROUVER DU CALCIUM : QUELS ALIMENTS CHOISIR ?

Peur de manquer de calcium ? Du calcium, vous pouvez en trouver facilement ! Si vous mangez des petits plats équilibrés « maison », à base de céréales complètes, légumineuses, légumes frais, poissons, fruits de mer, volailles, œufs… En quantités raisonnables bien sur!… Venez lire mon article sur l’équilibre alimentaire ici ! Limitez votre consommation de produits préparés, de…

ARRIVER A VAINCRE LE STRESS… PAS FACILE !

Le stress… Vous connaissez ? Pourquoi apparaît-il ? D’où vient-il ? Je ne me suis jamais sentie stressée étudiante… alors pourquoi j’en souffre aujourd’hui ? Qu’est ce qui a changé ? Le stress… Comment je le sens ? La peur d’être jugé, évalué, critiqué… Le respect des délais. La performance. Mais pourquoi tant de pression ? Que s’est il passé ? Les…