Last Updated on 17 janvier 2018 by Flora
Diluez à froid 1 c. à s. d’arrow-root avec 2 petites coupelles de lait végétal et 1 c. à c. de purée de noisette ou d’amande
Faites chauffer à feu moyen/fort tout en remuant jusqu’à épaississement
Versez rapidement dans des verrines et laissez refroidir
Saupoudrez un peu de poudre d’amande, de sésame ou de noisette pour la décoration
Options :
Disposez au fond de la verrine un peu de compote de pomme et/ou poire
Utilisez ce mélange comme crème végétale à tartiner sur une tarte aux fruits
Utilisez de l’agar-agar au lieu de l’arrow-root pour une consistance plus dure
