LES LEGUMES OUBLIES : COMMENT LES CUISINER ?

Last Updated on 3 février 2023 by Flora

Un grand merci à la Ville de Grigny (69) pour nous avoir invité à son marché d’hiver le 29 janvier. Nous y avons animé des ateliers de cuisine sur le thème des « légumes oubliés ».

Cliquez ci-dessous pour télécharger chacune des fiches recettes :

– Se réconforter avec le potimarron et le panais

– Profiter de la saveur amère avec les blettes et cardons

– Combler son besoin en bons sucres avec la patate douce

– Mettre un peu de piquant avec le radis noir et le rutabaga en pickles

Vous avez d’autres recettes autour des légumes oubliés ? N’hésitez pas à les partager !