Last Updated on 8 novembre 2022 by Flora
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Mardi 29 novembre de 10h à 12h30
« Cuisiner le tempeh », avec Flora Laurent
Riche en protéines, le tempeh est particulièrement rassasiant et recommandé pour avoir plus d’énergie. C’est un produit fermenté à base de légumes secs, et il est de plus en plus utilisé quand on veut réduire sa consommation de produits animaux. Venez apprendre à le cuisiner, et bénéficiez du tarif réduit en envoyant vos propositions de recettes à l’avance ! Votre recette sera peut-être sélectionnée pour être partagée lors de l’atelier de cuisine…
Samedi 10 décembre de 10h à 12h30
« Cuisine gourmande », avec Rodolphe Dejour
Vous apprendrez quelques recettes gourmandes pour vous faire plaisir à l’approche des fêtes, en privilégiant les fruits frais de saison et les fruits secs pour obtenir la saveur sucrée. Il faut savoir que les fruits frais et les fruits secs sont les aliments les plus naturels et bruts, proches de la nature. Grâce à leurs fibres, ils permettent une assimilation plus lente du sucre/fructose dans l’organisme… Du sucre de coco sera utilisé avec parcimonie, si besoin !
